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Ricetta Pappa Al Pomodoro |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pane Raffermo
1 Rametto - Basilico
1 - Porro
3/4 Bicchiere - Olio D`oliva
400 grammi - Pomodori Pelati
100 Cl - Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolare il porro tritato nell`olio senza che prenda colore. Unire i pelati sminuzzati e cuocere per 15 minuti. Versare 1 l di brodo caldo e far sobbollire per 10`. Regolare di sale, pepare e unire il trito di basilico. Unire il pane tagliato a fette sottili e cuocere ancora per 10`. Spegnere, far riposare per 20 minuti, sbattere energicamente con una frusta. Servire la pappa con olio d`oliva e pepe.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pane Raffermo
Ricetta pappa Al Pomodoro per
4
persone.
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Ricette
