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Ricetta Pappardelle Al Maiale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Pappardelle 200 grammi - Maiale 200 grammi - Vitello 150 grammi - Mortadella 2 Nodini - Salsiccia - Conserva Di Pomodoro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Passare le carni e la mortadella una volta sola nel tritacarne. Mettere un filo di olio in un tegame e farvi rosolare il macinato e la salsiccia sbriciolata, fino a quando tutta la carne sarą "impallidita". Aggiungere 200 g di conserva di pomodoro, sale e un dito di acqua (o latte). Fare andare il ragł a fuoco bassissimo per due ore. Condire le pappardelle cotte al dente e spolverizzarle di parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta pappardelle Al Maiale per 6 persone.

19/02/2019 - info@ricetteper.com