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Ricetta Pappardelle Al Gorgonzola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina 2 - Uova - Insalata Rucola 50 grammi - Mandorle Tostate Tagliate 80 grammi - Latte 1 Bustina - Zafferano - Maggiorana 1 Pizzico - Sale - Pepe - Olio D`oliva - Formaggio Grana


Preparazione ricetta: Mescolare farina, un pizzico di sale e le uova e lavorare per ottenere una pasta omogenea. Stenderla e tagliarla a fettucce larghe. Far saltare la rucola con poco olio, unire le mandorle e la maggiorana. Sciogliere il gorgonzola con il latte e lo zafferano, poi unirvi la rucola. Lessare le pappardelle e farle saltare nel sugo. Servire con grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Ricetta pappardelle Al Gorgonzola per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com