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Ricetta Pappardelle Alle Erbette

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Pappardelle All`uovo Fresche 2 Spicchi - Aglio 250 grammi - Erbette Gią Lessate (anche Surgelate) 30 grammi - Pinoli 100 grammi - Ricotta 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fate soffriggere l`aglio in poco olio d`oliva, aggiungete le erbette sminuzzate e i pinoli. Aggiustate di sale e pepe, fate cuocere per qualche minuto aggiungendo se necessario un po` d`acqua. Lessate la pasta al dente, conditela in una zuppiera capace versandovi prima la ricotta ammorbidita con qualche cucchiaio dell`acqua di cottura della pasta, poi il sugo di erbette e infine il parmigiano. Amalgamate bene e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Erbette
Ricetta pappardelle Alle Erbette per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com