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Ricetta Pan Dei Mei Milanese |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Farina Bianca
100 grammi - Farina Gialla A Grana Grossa
100 grammi - Burro
100 grammi - Zucchero
4 - Uova
1 Pizzico - Sale
1 Cucchiaino - Lievito In Polvere
- Panna
Preparazione ricetta:
Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungetevi il burro ammorbidito, le due farine, il sale, il lievito. Fate riposare la pasta e poi suddividetela in sei parti. Date a ogni porzione di pasta la forma di una palla e poi schiacciatele come se fossero pizzette. Cuocete in forno gią caldo a 150 gradi per quindici minuti: devono prendere un bel colore dorato. Sfornate, fate raffreddare e servite con panna liquida freschissima a parte.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Farina Gialla
Ricetta pan Dei Mei Milanese per
6
persone.
Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
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