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Ricetta Pan Bagnato Alla Provenzale |
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Ingredienti ricetta:
4 - Pani Rotondi
12 - Filetti D`acciughe
3 - Pomodori
2 - Cipolle
2 Spicchi - Aglio
1 - Peperone Verde
1 - Finocchio Grande
12 - Olive Verdi Snocciolate
12 - Olive Nere Snocciolate
200 grammi - Tonno Al Naturale
2 - Uova
4 Cucchiai - Aceto Di Vino
6 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle. Preparate un condimento con l`olio, l`aceto, pepe e sale. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde. Pelate e tritate le cipolle. Sgocciolate il tonno e le acciughe. Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati. Tritate l`aglio sbucciato finemente. Trasferite tutto in un`insalatiera, aggiungete le olive e mescolate. Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni metą con il condimento. Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Acciughe
Ricetta pan Bagnato Alla Provenzale per
4
persone.
Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
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Ricette
