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Ricetta Panzanella Toscana (3) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pane Toscano Raffermo
- Pomodori San Marzano Maturi
- Cipolla Rossa
Alcune Foglie - Insalata Rucola (o Insalata Lattuga)
- Sale
- Aceto Di Vino
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Per Guarnire:
Alcune Foglie - Basilico
Preparazione ricetta:
Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l`insalata e il basilico. Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato. Condite il tutto con olio d`oliva extra-vergine, sale e aceto. Guarnite con qualche foglia di basilico. Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigo per qualche giorno.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pane Toscano Raffermo
Ricetta panzanella Toscana (3) per
4
persone.
Luogo: Toscana.
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