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Ingredienti ricetta:
1 - Cetriolo
200 grammi - Fette Di Pane Casereccio Raffermo
600 grammi - Pomodori Maturi Ma Sodi
1 - Cipolla Bianca
- Sale
- Pepe
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
3 Rametti - Basilico
1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco
Preparazione ricetta:
Lavate i pomodori, tagliateli a fette trasversali. Sbucciate la cipolla e il cetriolo, tagliate a fette anche queste due verdure. Ammorbidite le fette di pane in acqua e aceto, strizzatele leggermente senza romperle. Distribuite a strati in una terrina le fette di pane, quelle di pomodoro, di cetriolo e di cipolla. Condite ogni strato con sale, pepe, olio e foglie di basilico spezzettate con le mani. Terminate con qualche anello di cipolla e 2 foglie di basilico intere. Tenete in frigo almeno 60 minuti.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Cetriolo
Ricetta panzanella (7) per
4
persone.
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Ricette
