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Ricetta Panna Cotta Al Rum

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 Cl - Panna Da Montare 120 grammi - Zucchero Fino 1 Bustina - Vaniglina 12 grammi - Colla Di Pesce 1/2 Bicchierino - Rum Bianco


Preparazione ricetta: Metti in una pentola panna, zucchero e vaniglina. Porti a sobbollire a fuoco lento (occhio che non venga su tutto) mescolando di tanto in tanto. Ad ebollizione versi la colla di pesce precedentemente strizzata bene per eliminare l`acqua, dai una mescolatina ed aggiungi il rum. Lasci sobbollire ancora due minuti mescolando. Spegni e travasi o negli stampini singoli o in uno stampo tipo plumcake. Aspetti che si raffreddi un po` e poi sbatti in frigorifero per almeno 8 ore. Se vuoi esagerare inumidisci con il rum lo stampo prima di versare la panna. Passate le 8-10 ore con delicatezza vuoti lo stampo, basta il calore delle mani e qualche minuto di pazienza ma ti puoi aiutare incidendo i bordi con un coltello sottile. Tagli a fette e servi.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Rum
Ricetta panna Cotta Al Rum per 6 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com