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Ricetta Panforte (antica Ricetta) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Zucchero
260 grammi - Candito Nero
200 grammi - Mandorle
180 grammi - Farina
120 grammi - Gherigli Di Noci
40 grammi - Scorza D`arancia Candita
3 1/2 grammi - Cannella
2 1/2 grammi - Spezie Miste
1/4 grammi - Coriandolo
15 - Ostie Grandi
- Polverino
10 grammi - Farina
Preparazione ricetta:
Scottare, pelare, tostare e tritare la frutta secca. Unirvi la frutta secca a dadini. Spolverizzare con spezie, coriandolo e cannella, unirvi 150 g di farina, e mescolare. Versare lo zucchero in 1 pentolino e farlo caramellare. Incorporare al resto ed amalgamare, dargli forma rotonda e piatta. Mettere su placca da forno sopra le ostie, circondarlo con un cerchio, infornare a 150 gradi per 30 minuti.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta panforte (antica Ricetta) per
4
persone.
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Ricette
