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Ricetta Pane Integrale (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina Di Grano Integrale 200 grammi - Farina Di Segale Integrale 100 grammi - Farina D`orzo Integrale 250 grammi - Lievito Acido 50 Cl - Acqua Tiepida - Sale - Crusca


Preparazione ricetta: Mescolare le farine e disporle a fontana. Collocare al centro il lievito acido; impastare incorporando poco a poco l`acqua e lavorare lungamente fino ad avere un impasto morbido e liscio. Coprire l`impasto con farina di grano e far lievitare per circa 40 minuti. Impastare ancora e dar forma ai pani. Porli sopra una placca cosparsa di crusca, forarli e farli lievitare ancora un po`. Infornare.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Farina Di Grano Integrale
Ricetta pane Integrale (2) per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com