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Ricetta Pane Di Segale (2) |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Farina Di Segale
150 grammi - Farina Integrale Di Frumento
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
- Sale
25 grammi - Lievito Di Birra
- Semi Di Finocchio
Preparazione ricetta:
Mescolare le farine su di una spianatoia con il sale e i semi di finocchio e disporle a fontana. Mettere al centro l`acqua tiepida in cui sia gią stato disciolto il lievito e impastare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar lievitare un`ora al coperto in luogo caldo. Unire l`olio impastando ancora con delicatezza, dopodichč trasferire l`impasto in uno stampo rettangolare e cuocerlo in forno molto caldo per 40`. Per ottenere un pane pił morbido a metą cottura spennellarlo con olio battuto con acqua.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Farina Di Segale
Ricetta pane Di Segale (2) per
4
persone.
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Ricette
