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Ricetta Pancotto Con Le Patate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pane Raffermo 50 grammi - Patate 100 Cl - Brodo Di Carne 100 grammi - Insalata Rucola 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino Rosso Intero


Preparazione ricetta: Pelate le patate e tagliatele a fette; mondate la rucola. Portate a bollore un litro di brodo di carne con l¹aglio e il peperoncino (privatelo di semi se non amate il gusto troppo piccante); prelevate poi l¹aglio e il peperoncino, quindi mettete a cottura le patate e dopo 10, 15 minuti aggiungete anche la rucola. Non appena le patate saranno cotte unite il pane spezzettato grossolanamente e lasciate scaldare mescolando. Attenzione a non lasciare troppo il pane sul fuoco perché non deve ammorbidirsi troppo. Servite ben caldo non prima di aver condito con un giro di olio crudo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Patate
Ricetta pancotto Con Le Patate per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com