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Ricetta Pancotto Con Le Patate |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pane Raffermo
50 grammi - Patate
100 Cl - Brodo Di Carne
100 grammi - Insalata Rucola
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Peperoncino Rosso Intero
Preparazione ricetta:
Pelate le patate e tagliatele a fette; mondate la rucola. Portate a bollore un litro di brodo di carne con l¹aglio e il peperoncino (privatelo di semi se non amate il gusto troppo piccante); prelevate poi l¹aglio e il peperoncino, quindi mettete a cottura le patate e dopo 10, 15 minuti aggiungete anche la rucola. Non appena le patate saranno cotte unite il pane spezzettato grossolanamente e lasciate scaldare mescolando. Attenzione a non lasciare troppo il pane sul fuoco perché non deve ammorbidirsi troppo. Servite ben caldo non prima di aver condito con un giro di olio crudo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta pancotto Con Le Patate per
4
persone.
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Ricette
