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Ricetta Pancotto (5)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pane Lucano Raffermo (o Pane Pugliese Raffermo) 150 grammi - Insalata Cicoria Di Campo Gią Pulita 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 2 - Uova 80 grammi - Guanciale Di Maiale 1 Pezzo - Salsiccia Fresca 100 Cl - Brodo Di Carne - Sale - Peperoncino


Preparazione ricetta: Sminuzzare la cicoria lavata. Soffriggere il guanciale a dadini nell`olio; aggiungere la salsiccia sminuzzata, la cicoria e il pane fatto a pezzi, quindi il brodo. Aggiustare di sale e cuocere per circa 1 ora. Unire le uova sbattute e il peperoncino sbriciolato e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pane Raffermo
Ricetta pancotto (5) per 4 persone.

08/12/2019 - info@ricetteper.com