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Ricetta Pancarrè Campagnolo |
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Ingredienti ricetta:
12 Fette - Pancarrè
150 grammi - Formaggio Roquefort
50 grammi - Burro
100 grammi - Gherigli Di Noci
4 Cespi - Insalata Amara Croccante
1 Grappolo - Uva
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Private il pane della crosta. Tritate grossolanamente i gherigli. Sbriciolate il formaggio in una ciotola, unite la metà dei gherigli, il burro tagliato a pezzetti e abbondante pepe. Mescolate bene. Poi lavate e asciugate accuratamente l`insalata e i chicchi d`uva e tagliate questi ultimi a metà. A questo punto pepateli leggermente. Per ogni sandwich, spalmate tre fette di pane con un velo di composto al formaggio. Su una fetta ponete poi l`insalata, sull`altra i chicchi d`uva e sull`ultima i gherigli rimasti. Sovrapponete quindi le tre fette di pane. Volendo potete sostituire i chicchi d`uva con qualche fico fresco, tagliato a metà e pepato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pancarrè
Ricetta pancarrè Campagnolo per
4
persone.
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Ricette
