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Ricetta Palombo Gratinato |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Palombo
1 - Cipolla
- Prezzemolo
2 Bicchieri - Vino Bianco
- Pangrattato
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Disponete i tranci di pesce in una pirofila e cospargeteli con fettine o anelli sottilissimi di cipolla, preferibilmente nuova e tenera e prezzemolo tritato; bagnate ora con il vino bianco che deve appena arrivare a filo del pesce. Salate e pepate. Spruzzate ogni fetta di pesce con un po` di pangrattato e spargete alcuni fiocchetti di burro. Passate in forno per 20 minuti circa in modo che il pesce cuocia e si formi un bel gratinato nello stesso tempo.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Palombo
Ricetta palombo Gratinato per
4
persone.
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Ricette
