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Ricetta Palombo Alle Verdure |
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Ingredienti ricetta:
4 Trance - Palombo
4 - Pomodori
3 - Zucchine
3 - Carote
1 - Melanzana
2 - Cipolle
Alcune Foglie - Basilico
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. Disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Tocai Friulano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Guardiolo Falanghina DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Palombo
Ricetta palombo Alle Verdure per
4
persone.
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Ricette
