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Ricetta Palline In Brodo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 100 grammi - Farina 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Burro Fuso 1 Cucchiaio - Erba Cipollina Tritata - Pangrattato 100 Cl - Brodo Di Dado 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Presa - Sale


Preparazione ricetta: In 1 grande ciotola sbattere l`uovo con 1 presa di sale. Continuando a mescolare, incorporare il burro fuso freddo, il grana e la farina. Ottenuto 1 composto omogeneo e denso, dividerlo in tante palline e poi passarle in 1 velo di pangrattato. Scaldare in 1 padella 1/2 bicchiere d`olio; unire le palline, cuocerle fino a quando saranno dorate. Trasferirle in 1 zuppiera, versarvi il brodo bollente e unire l`erba cipollina.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Grana
Ricetta palline In Brodo per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com