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Ricetta Paglia E Fieno Saltati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Tipo Paglia E Fieno 1 - Peperone Giallo 1 - Peperone Rosso 200 grammi - Prosciutto Cotto - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una padella fate soffriggere e imbiondire a fuoco basso una cipolla tagliata a velo con olio d`oliva extra-vergine e vino bianco. Quando č appassita aggiungete i peperoni lavati e tagliati a strisce sottili e il prosciutto cotto a dadini. Fate restringere, ma non troppo. Versate la paglia e fieno cotta in abbondante acqua salata senza scolarla troppo. Fate saltare a fiamma la pasta con il condimento. Servite calda.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta paglia E Fieno Saltati per 6 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com