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Ricetta Paglia E Fieno Delicata |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Paglia E Fieno
500 grammi - Zucchine
1 - Uovo
50 grammi - Burro
- Olio D`oliva
- Formaggio Parmigiano
1 Bicchiere - Panna Da Cucina
Alcune Foglie - Basilico
1 Presa - Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare le zucchine a rondelle non troppo sottili e friggerle in olio bollente. Eliminare quindi l`eventuale eccesso di olio e aggiungere l`uovo con una presa di sale. Mescolare rapidamente affinché l`uovo si rapprenda amalgamandosi alle zucchine. Intanto lasciar fondere in una zuppiera il burro; unire le zucchine e poi la pasta appena scolata. Infine aggiungere la panna, il parmigiano ed infine qualche foglia di basilico. Servire subito.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta paglia E Fieno Delicata per
4
persone.
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Ricette
