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Ricetta Pagelli Alla Vernaccia (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Pagelli 1 Bicchiere - Vino Vernaccia - Rosmarino 8 Foglie - Salvia 3 Cucchiai - Capperi - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Farina


Preparazione ricetta: Pulire e squamare i pagelli, lavarli e asciugarli. Tritare salvia e rosmarino con sale e pepe e riempire i pesci con questo trito. Infarinarli e rosolarli in padella con olio ben caldo. Spruzzarli con metÓ dose di vino e aggiungere i capperi. Portare il pesce a cottura a fuoco basso bagnando con il vino rimasto. Il pesce Ŕ pronto dopo circa 20-25 minuti, quando il vino sarÓ evaporato.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pagelli
Ricetta pagelli Alla Vernaccia (2) per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com