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Ricetta Paella (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Riso 200 grammi - Carne Di Maiale Magra 1 - Pollo 300 grammi - Anguilla 200 grammi - Salsiccia 300 grammi - Cozze 300 grammi - Gamberetti 200 grammi - Piselli 2 - Peperoni 300 grammi - Pomodori 3 Spicchi - Aglio - Olio D`oliva - Prezzemolo - Pepe - Zafferano


Preparazione ricetta: Scaldate in un tegame un bicchiere d`olio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzi, la carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a dorare la carne. Pulire l`anguilla, affettatela e aggiungetela alla carne, insieme ai gamberetti, l`aglio tritato, i peperoni e i pomodori tagliati a pezzi; salate, pepate e bagnate con 150 cl d`acqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il riso, lo zafferano, il prezzemolo tritato, i piselli e le cozze sgusciate; mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Anguilla
Ricetta paella (3) per 6 persone.

13/11/2019 - info@ricetteper.com