|
| |
Ricetta Padellata Di Carote E Fagiolini |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
400 grammi - Fagiolini Verdi
400 grammi - Carote Novelle
1 Cuore - Sedano
1 - Porro
60 grammi - Burro
- Erba Cipollina
- Sale
1 Macinata - Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate i fagiolini e le carote, tagliate i primi a tocchetti e queste ultime a rondelle. Cuoceteli a vapore per circa 10 minuti. Fate fondere 40 g di burro in un tegame, unite il porro mondato e tagliato a rondelle e le verdure cotte a vapore. Salate, pepate e continuate la cottura a fuoco moderato per 10 minuti. Lasciate raffreddare la preparazione, coprite il tegame e mettetelo in frigorifero fino al giorno successivo. Aggiungete alle verdure un mestolino di acqua e fatele scaldare a fuoco basso per 10 minuti. Unite il burro rimasto, spegnete il fuoco e completate con il sedano mondato e tritato, l`erba cipollina tagliuzzata e una generosa macinata di pepe.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta padellata Di Carote E Fagiolini per
4
persone.
Preparazione: 5 minuti. Cottura: 30 minuti.
|
|
Ricette
