|
| |
Ricetta Ossobuco Allo Zafferano |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
4 - Ossobuchi Di Vitello
1 - Cipolla
- Farina
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Burro
1 Bustina - Zafferano
1 - Peperone
- Brodo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Sale
Preparazione ricetta:
Infarinate gli ossobuchi e metteteli in una padella con della cipolla tagliata sottilmente e con poco olio extra vergine di oliva e burro. Unite il vino, lasciate evaporare e continuate la cottura aggiungendo del brodo caldo. Salate e a tre quarti di cottura unite il peperone tagliato a fettine. A fine cottura unite lo zafferano sciolto in pochissimo brodo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta ossobuco Allo Zafferano per
4
persone.
|
|
Ricette
