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Ricetta Ossibuchi Di Tacchino Con Piselli |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Ossibuchi Di Tacchino (coscia)
30 grammi - Burro
- Cipolla
- Aglio
- Carota
- Maggiorana
1 Tazza - Salsa Di Pomodoro
200 grammi - Piselli Lessati
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Farina
1/2 Cucchiaino - Estratto Di Carne
2 Cucchiai - Olio D`oliva
20 Cl - Panna Liquida
Preparazione ricetta:
Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro. Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare. Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne. 10` prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta ossibuchi Di Tacchino Con Piselli per
4
persone.
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