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Ricetta Ossibuchi Al Vino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Ossibuchi Di Vitello 1 Scatola - Polpa Di Pomodoro 1 - Trito Di Cipolla, Carota, Sedano E Prezzemolo 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Timo - Maggiorana - Cerfoglio - Farina 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire gli ossibuchi, eliminando le pellicine e infarinarli leggermente. Far soffriggere nell`olio in 1 casseruola il trito di verdure e, quando sarą appassito, unire gli ossibuchi, salarli, peparli, spolverizzarli con le erbe aromatiche e lasciarli rosolare, rigirandoli di tanto in tanto. Poi bagnarli con il vino, farlo evaporare, unire il pomodoro e proseguire la cottura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta ossibuchi Al Vino per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com