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Ricetta Ossibuchi Al Sugo |
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Ingredienti ricetta:
4 - Ossibuchi Di Vitello
2 Cucchiai - Farina Bianca
1 Cucchiaio - Aromi Da Cucina Tritati
250 grammi - Pomodori Pelati
- Olio D`oliva
- Sale
- Vino Bianco
Preparazione ricetta:
Prendere 1 tegame largo, versarvi l`olio e aggiungere gli aromi tritati. Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto. Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare. A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente. Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta ossibuchi Al Sugo per
4
persone.
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Ricette
