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Ricetta Ossibuchi Alla Milanese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Ossibuchi Di Vitello 40 grammi - Burro 10 Cl - Vino Bianco 10 Cl - Brodo - Farina - Sale - Prezzemolo Tritato 1 - Scorza Di Limone


Preparazione ricetta: Incidere i bordi degli ossibuchi con un coltello, infarinarli e farli rosolare in padella con il burro. Salarli, spruzzarli con il vino e farlo evaporare. Unire il brodo, coprire e cuocere per circa 90 minuti, girandoli un paio di volte. Mescolare il prezzemolo alla scorza di limone e aggiungerli agli ossibuchi poco prima della fine della cottura.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta ossibuchi Alla Milanese per 4 persone.

Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
16/12/2018 - info@ricetteper.com