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Ricetta Orzo E Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Orzo Perlato Gią Ammollato 30 grammi - Funghi Secchi 50 grammi - Burro 2 Spicchi - Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano 1 - Cipollina - Brodo Di Carne - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Cuocere l`orzo per 20 minuti, quindi scolare conservando l`acqua di cottura. Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con il burro, unire i funghi ammollati e tritati e cuocere per 10 minuti bagnando ogni tanto con l`acqua di cottura. Unire l`orzo, far insaporire, bagnare con poco vino e far evaporare. Portare a cottura bagnando con il brodo. Servire ben cosparso di parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Funghi Secchi
Ricetta orzo E Funghi per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com