|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Orzo Perlato Gią Ammollato
30 grammi - Funghi Secchi
50 grammi - Burro
2 Spicchi - Aglio
- Prezzemolo
- Vino Bianco
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano
1 - Cipollina
- Brodo Di Carne
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Cuocere l`orzo per 20 minuti, quindi scolare conservando l`acqua di cottura. Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con il burro, unire i funghi ammollati e tritati e cuocere per 10 minuti bagnando ogni tanto con l`acqua di cottura. Unire l`orzo, far insaporire, bagnare con poco vino e far evaporare. Portare a cottura bagnando con il brodo. Servire ben cosparso di parmigiano.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Funghi Secchi
Ricetta orzo E Funghi per
4
persone.
|
|
Ricette
