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Ricetta Orzotto Ai Porri

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 Mestoli - Orzo Precotto 2 - Porri 5 Pistilli - Zafferano - Olio D`oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 50 Cl - Brodo Vegetale 1 Noce - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale Marino Integrale


Preparazione ricetta: Mondare i porri, affettarli a rondelle fini, appassirli nell`olio, salare e mettere da parte. Tostare l`orzo in un niente d`olio, unire il vino e far evaporare. Riunirvi i porri, 50 cl di brodo vegetale in cui č stato disciolto lo zafferano e far cuocere 15-20 minuti, unendo man mano altro brodo. Mantecare a fuoco spento con formaggio grattugiato e burro.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Orzo Precotto
Ricetta orzotto Ai Porri per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com