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Ricetta Orzotto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Orzo Perlato 1 - Cipolla Piccola 150 Cl - Brodo 4 Cucchiai - Olio D`oliva 4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Mettere l`orzo a bagno nell`acqua per una mezz`oretta. Tagliare la cipolla e farla appassire nell`olio, quindi aggiungere l`orzo, farlo rosolare girando bene, aggiungere il brodo poco alla volta e lasciar cuocere fino a quando il liquido non si sarą consumato quasi del tutto (l`aspetto dev`essere quello tipico del risotto). Spegnere il fuoco, aggiungere il parmigiano, mescolare, lasciar mantecare per qualche minuto e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Orzo Perlato
Ricetta orzotto per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com