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Ricetta Orecchiette Saporite

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Orecchiette 400 grammi - Pomodorini Ciliegia 2 - Filetti D`acciughe Sott`olio - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Origano 80 grammi - Ricotta Dura Stagionata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l`olio d`oliva extra-vergine e rosolate i pomodorini tagliati a spicchi (precedentemente lavati con cura) e i filetti di acciuga sminuzzati. Cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti, dopodichŔ, aggiungete l`origano, il sale, il pepe e continuate la cottura per altri 10 minuti. Nel frattempo, scottate in acqua bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele in padella. Aggiungete la ricotta dura grattugiata e mescolate energicamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti . Servitele subito calde e cremose.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodorini Ciliegia
Ricetta orecchiette Saporite per 4 persone.

18/04/2019 - info@ricetteper.com