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Ricetta Orecchiette Con Zucchine

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Orecchiette 600 grammi - Zucchine 1 Bustina - Zafferano 100 grammi - Panna 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio - Formaggio Grana Grattugiato - Sale 1 Manciata - Pepe


Preparazione ricetta: Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a rondelle. Far dorare in 1 casseruola con l`olio l`aglio sbucciato e tagliato a metÓ; unire le zucchine e farle rosolare per 20 minuti. Salarle a metÓ cottura. Sciogliere lo zafferano nella panna, e versare il composto sulle zucchine. Mescolare e far addensare la salsa per 2 minuti. Intanto, cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa preparata, 1 manciata di pepe e grana grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta orecchiette Con Zucchine per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com