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Ricetta Orecchiette Con Pomodoro E Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 360 grammi - Pasta Tipo Orecchiette 60 grammi - Ricotta Dura 250 grammi - Pomodori Pelati - Basilico 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: In una casseruolina scaldate quattro cucchiai d`olio, versatevi un barattolo di pomodori pelati e un pizzico di sale. Lasciate sobbollire per circa mezz`ora. Con i rebbi di una forchetta schiacciate i pomodori fino a ridurli una crema, aggiungete il basilico, spegnete e coprite. Lessate le orecchiette in acqua salata, sgocciolatele bene e passatele sul piatto da portata tenuto in caldo. Conditele con la salsa e la ricotta grattugiata. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Marino DOC, Locorotondo DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ricotta Dura
Ricetta orecchiette Con Pomodoro E Ricotta per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com