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Ricetta Orecchiette Col Cavolfiore |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Orecchiette Pugliesi
1 - Cavolfiore
10 - Pomodorini Appesi
Poco - Aglio
50 grammi - Ricotta Salata
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Peperoncino
Preparazione ricetta:
Soffriggere poco aglio e peperoncino nell`olio. Unirvi i pomodorini spaccati a metą e farli andare un po` schiacciandoli. Salare. Lessare al dente il cavolfiore in cimette; raccoglierlo con la schiumarola e unirlo all`intingolo; lessare le orecchiette nell`acqua del cavolfiore; mescolare e servire con la ricotta grattugiata.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Cavolfiore
Ricetta orecchiette Col Cavolfiore per
4
persone.
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Ricette
