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Ricetta Orecchiette Alle Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Orecchiette
2 - Melanzane
4 Cucchiai - Olio D`oliva
10 Foglie - Basilico
1 Spicchio - Aglio
- Sale
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate l`olio con lo spicchio d`aglio e poi insaporitevi le melanzane non spellate tagliate a cubetti. Aggiungete il basilico spezzettato, regolate il sale, coprite e cuocete per venti minuti a fuoco dolce. Eliminate l`aglio. Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele e rovesciatele nel tegame della verdura. Mescolate velocemente e servite.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta orecchiette Alle Melanzane per
4
persone.
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Ricette
