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Ricetta Orecchiette Alla Rucola |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Orecchiette
3 Mazzetti - Insalata Rucola
3 Spicchi - Aglio
3 - Peperoncini Piccanti
4 - Acciughe Sotto Sale
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Scottare per pochi attimi la rucola e lessare le orecchiette. Insaporire in 5 cucchiai di olio, l`aglio e i peperoncini. Stemperare nell`olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce. Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti, diluendo con poca acqua di cottura della pasta. Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l`aglio e il peperoncino. Spolverizzare con pecorino.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Insalata Rucola
Ricetta orecchiette Alla Rucola per
4
persone.
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Ricette
