Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Orecchiette Ai Calamari

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 25 - Calamaretti Freschi 350 grammi - Pasta Tipo Orecchiette 350 - Broccoli 2 - Filetti D`acciughe 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Puntina - Peperoncino 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate i broccoli, lavateli in acqua abbondante e sminuzzateli. Separate ora la testa dei calamaretti dal resto del corpo e tagliatelo finemente a pezzetti regolari. Preparate un soffritto con olio e uno spicchio d`aglio schiacciato che toglierete quando sarą rosolato. Sciogliete i filetti d`acciughe in un paio di cucchiai d`acqua e aggiungete la punta di peperoncino, le teste e i pezzetti dei calamaretti. Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata insieme alle cime dei broccoli Scolate il tutto e mescolate energicamente con l`intingolo preparato in precedenza.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Calamaretti
Ricetta orecchiette Ai Calamari per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com