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Ricetta Orata Royale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1200 grammi - Orata 200 grammi - Pomodorini Ciliegia 2 Spicchi - Aglio - Prezzemolo - Timo 25 Cl - Vino Bianco Secco 25 Cl - Fumet Di Pesce 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire, lavate l`orata, salatela, pepatela, disponetela in una teglia e fatela rosolare, a fuoco medio, in 4 cucchiai di olio riscaldato con l`aglio e un rametto di timo. Irroratela quindi con il vino bianco e con il fumet di pesce, poi passatela nel forno a 150 gradi per 45 minuti circa, unendo, a metą cottura, i pomodorini interi e, volendo, 50 g di olive nere. Servite il pesce con il suo sugo e una guarnizione di erbe aromatiche (prezzemolo, timo).

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Orata
Ricetta orata Royale per 4 persone.

14/10/2019 - info@ricetteper.com