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Ricetta Orata In Crosta Di Patate Con Salsa Al Vino Rosso |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Orata
2 - Patate
1 Rametto - Rosmarino
1/4 Bottiglia - Vino Rosso Corposo
1 Stecca - Cannella
1/2 - Cipolla
- Sale
- Pepe
- Alloro
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Pulire l`orata, ricavarne i filetti e coprirli con la patata grattugiata e mischiata con sale, pepe e rosmarino tritato. Soffriggere e completare la cottura in forno per 10 minuti. Appassire la cipolla tritata in olio, aggiungere vino, olio e cannella. Ridurre di 1/4 e passare al colino. Servire l`orata con la salsa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Orata
Ricetta orata In Crosta Di Patate Con Salsa Al Vino Rosso per
4
persone.
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Ricette
