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Ingredienti ricetta:
1 - Orata Di 1000 G
- Vino Bianco
- Farina
50 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Squagliate e pulite attentamente l`orata, asciugatela, passatela nella farina, quindi eseguite una mezza cottura friggendola nel burro. Privatela poi della testa, e praticate un taglio longitudinale per togliere la spina centrale badando a non rovinare il pesce. Deponete l`orata in una pirofila ricolma d`acqua e vino in parti eguali, e passate in forno per 20 minuti circa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Orata
Ricetta orata Gratinata per
4
persone.
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Ricette
