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Ricetta Orata Alla Rucola

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Orata 1/2 - Limone 2 Spicchi - Aglio 1 Mazzetto - Insalata Rucola 1 - Scalogno 1 Rametto - Rosmarino 1 Vasetto - Panna Da Cucina - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone. Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno gią caldo a 200 gradi per circa 25 minuti. Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d`oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna. Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Orata
Ricetta orata Alla Rucola per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com