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Ricetta Orata Ai Finocchi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Orata Da 1000 G 4 - Finocchi 2 - Limoni 1 Rametto - Timo 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire i finocchi fino a lasciare soltanto i cuori, tagliateli a metÓ. Lessateli per 10 minuti in acqua bollente salata. Pulire, eviscerate l`orata, lavatela e asciugatela. Internamente mettete un rametto di timo, sale e pepe. Adagiate l`orata in una pirofila con uno spicchio d`aglio, conditela con olio versato a filo, salate e pepate. Disponete intorno all`orata i cuori di finocchio sgocciolati e fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa. Girate il pesce a metÓ cottura. Prima di servirlo irroratelo con il succo filtrato dei due limoni. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Trebbiano D`Abruzzo DOC, Vermentino Di Gallura DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Orata
Ricetta orata Ai Finocchi per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com