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Ricetta Omelette Alla Provenzale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 100 grammi - Salsiccia 2 - Pomodori 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo Tritato 1 Noce - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i pomodori, eliminate i semi, spellateli, tagliateli a cubetti e insaporiteli in padella con due cucchiai d`olio e uno spicchio d`aglio. In un altro tegame, mettete un cucchiaio d`acqua, sbriciolatevi la salsiccia e per un quarto d`ora cuocete a fuoco basso, quindi passatela nel recipiente dei pomodori. Sbattete le uova con un cucchiaio d`acqua fredda, salate e pepate con moderazione. In una padella scaldate una noce di burro, versatevi le uova e cuocete l`omelette in modo che resti asciutta sotto e morbida sopra. Su metÓ disponete il composto di salsiccia, cospargete di prezzemolo tritato, ripiegatevi sopra l`altra metÓ. Fate scivolare su un piatto e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Salsiccia
Ricetta omelette Alla Provenzale per 4 persone.

Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
24/05/2019 - info@ricetteper.com