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Ricetta Omelette Alla Polpa Di Granchio |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
50 grammi - Polpa Di Granchio
2 Cucchiai - Panna
- Burro
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegamino lasciate sciogliere una noce di burro e insaporitevi la polpa di granchio sminuzzata. Salate, pepate abbondantemente, unite due cucchiai di panna e cuocete a fuoco basso un quarto d`ora evitando che il burro scurisca. Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale, uno di pepe e un cucchiaio d`acqua fredda che le rende morbide. In una padella sciogliete una noce di burro, versatevi le uova sbattute, cuocete l`omelette, asciutta sotto e morbida sopra. Su metą omelette mettete la polpa di granchio e ripiegatela.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Polpa Di Granchio
Ricetta omelette Alla Polpa Di Granchio per
4
persone.
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