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Ricetta Omelette Alla Moda Di Mont S. Michel

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 10 - Uova 3 Cucchiai - Panna Liquida 2 Cucchiai - Formaggio Groviera Grattugiato 20 grammi - Burro 20 grammi - Lardo Di Maiale - Burro Fuso - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Dividere i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con la panna. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente ai tuorli. Salare e pepare il composto. In una padella scaldare burro e lardo e farvi scivolare il composto di uova. Quando l`omelette, morbida e gonfia, si sarą rappresa ripiegarla su se stessa, ungere la superficie con burro fuso e servirla caldissima cosparsa di groviera grattugiato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Formaggio Groviera
Ricetta omelette Alla Moda Di Mont S. Michel per 4 persone.

Luogo: Francia.
25/05/2019 - info@ricetteper.com