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Ricetta Omelette Alla Caprese |
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Ingredienti ricetta:
2 - Uova
1 Cucchiaio - Formaggio Grana Grattugiato
4 Cucchiai - Olio D`oliva
3 - Mozzarelline A Ciliegia
3 - Pomodorini
5 - Foglie Di Basilico
12 - Olive Nere
Alcuni - Capperi
1 Pizzico - Origano
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Snocciolate le olive, tagliate a fettine le mozzarelline e i pomodorini. Sbattete le uova in una terrina con il grana, il sale necessario e una macinatina di pepe; cuocete il composto ottenuto in due volte, usando una padella di 15-16 cm di diametro unta con un cucchiaio d`olio, in modo da ottenere due omelette uguali. Distribuite le fettine di mozzarella e di pomodoro sulle omelette, in parti uguali, guarnitele con le olive, i capperi e le foglioline di basilico; cospargetele con un poco di sale, pepe e origano, conditele con il resto dell`olio e servitele subito, cosė come sono o piegate in due.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Mozzarelline
Ricetta omelette Alla Caprese per
1
persone.
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Ricette
