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Ricetta Omelette Ai Quattro Formaggi |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
30 grammi - Formaggio Emmenthal
40 grammi - Mozzarella
30 grammi - Formaggio Fontina
1/2 Bicchiere - Latte
3 Cucchiai - Formaggio Grattugiato
1 Noce - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
È una variante dell`omelette classica perché alle uova si uniscono diversi tipi di formaggio e il latte. Tagliate a dadi molto piccoli l`Emmenthal, la mozzarella e la fontina. Sbattete leggermente le uova con poco sale, unitevi tre cucchiai di formaggio grattugiato, mezzo bicchiere di latte, sale e pepe. Cuocete l`omelette in un padellino dove avete lasciato sciogliere una noce di burro. Distribuite i formaggi su metà omelette, ripiegate. Fatela scivolare delicatamente sul piatto da portata. Preriscaldate il forno a 160 gradi, spegnetelo e tenetevi l`omelette il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano. Servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Formaggio Emmenthal
Ricetta omelette Ai Quattro Formaggi per
4
persone.
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Ricette
