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Ricetta Olive Verdi Ammaccate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Olive Verdi - Peperoncini Piccanti Grandi - Aglio - Olio D`oliva Extra -vergine - Semi Di Finocchio - Sale


Preparazione ricetta: Con un sasso, di quelli piatti che si trovano nella ghiaia, schiacciate le olive, eliminate i noccioli, mettete la polpa in acqua fredda per alcuni giorni, cambiandola almeno una volta al giorno. Allorquando saranno diventate dolci, senza perdere però del tutto l`amaro, sgocciolatele bene, conditele con olio vergine d`oliva, peperoncini rossi piccanti tagliuzzati finemente, aglio in pezzettini e semi di finocchio. Mettetele in vaso, pressatele leggermente, copritele magari d`olio e conservatele in luogo fresco.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta olive Verdi Ammaccate per 4 persone.

Luogo: Calabria.
19/09/2019 - info@ricetteper.com