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Ricetta Olive Schiacciate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Olive Verdi - Aglio - Peperoncino Rosso Piccante - Sale Grossetto - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Prendete olive verdi e dure, schiacciatele con un sasso (meglio col batticarne) per romperne i noccioli, togliendone però con molta cura tutti i frammenti. Tenete la polpa delle olive in salamoia per alcuni giorni, ricoperta con un piatto capovolto e pressata con un peso. Lessate leggermente le olive, conditele con l`aglio e il peperoncino rosso in pezzetti e conservatele in barattoli ricoperte d`olio.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta olive Schiacciate per 4 persone.

20/01/2019 - info@ricetteper.com